Amaro Montenegro

Bolonija, Italija. Slaptas 40 ingridientų receptas, į kurį įeina apelsino žievelė, vanilė, eukaliptas.
1885m. Stanislao Cobianchi keliaudamas aplink pasaulį surinko savo receptą iš 40 ingredientų ir sukūrė savo gėrimą, kurį pavadino Italijos karalienės Elenos iš Juodkalnijos vardu.
Receptas yra laikomas paslaptyje ir nėra pakitęs nuo sukūrimo datos. Jį žino tik trys žmonės visoje įmonėje.
Saldumas: muskato riešutas, cinamonas, gvazdikėlis.
Citrusiškumas: kartūs ir saldūs apelsinai, smulkūs džiovinti apelsinai
Kartumas: artemisijos mišinys, mairūnas, raudonėlis, koriandro sėklos.

Ingridientai yra ruošiami trimis būdais: verdami, maceruojami (mirkomi, kad suminkštėtų vandens ir alkoholio mišiny 20 – 30 dienų) ir distiliuojamai. Iš paruoštų skysčių yra sumaišoma 12 mother essence, į 7 butelius (7 notes).

7 notes: kartus ir žolinis, aštrus ir gėlinis, saldus ir skrudintas, šviežias ir balzaminis, vaisiškias ir saldus, šiltas ir tropinis. Paskutinis: premio.

Premio yra slaptas ingridientas, kuris yra iš 5 ingridientų. Jis ruošiamas slapčia, mikro distiliacijos būdu. 1 litras ant 15000 butelių (1 lašas į butelį).

Vaizdas – skaidrus, šviesus gintaras
Kvapas – mandarinai, kola, kalendra, kramtoma guma.
Skonis – saldus, lengvai kartus, apelsino žievelė, kalendra, vanilė, gvazdikėlis.
Montenegro S.R.L. – Bolonija, Šiaurės Italija.

0,7l - 23%