Receptas nuo 1845, 27 skirtingos žolelės iš 4 skirtingų žemynų. Naudotas kaip vaistas nuo choleros, skrandžio skausmų bei nervų sutrikimų. Receptas žinomas tik prekinio ženklo prezidentui ir yra perduodamas iš kartos į kartą, prezidentas pats sureguliuoja recepto proporcijas. Fernet Branca yra metus brandinamas ąžuolo statinėse. Labai populiarus Argentinoje (75 proc. visos produkcijos), JAV vadinamas “Bartenders’ Handshake”.
Vaizdas – ruda, lengvai permatoma, tamsesnė.
Kvapas – pipirmetė, pušys, anyžius
Skonis – mėta, anyžius, mira, ramunėlės.
Fratelli Branca, Milanas, Italija.
1l - 40%
Hanky Panky:
1½ ounces gin
1½ ounces sweet vermouth
2-3 dashes fernet
